Le Potager de Charlotte

Un bon plan resto in the pocket : Le Potager de Charlotte dans le 9è arrondissement.

Restaurant végétarien et/ou végétalien, c’est un restaurant qu’on a testé avec mes potes naturopathes et on peut dire qu’on a tous été assez bluffé de ce qu’on avait dans notre assiette. Avocat goût oeuf, grandes salades veggie hyper appétissantes, des gnocchis avec une sauce à tomber par terre accompagnés de quelques shitakés. Souvent sans gluten mais toujours un délice.

Les desserts à la carte étaient hyper appétissants aussi et ceux qui en ont mangé ont trouvé ça hyper bon. Des smoothies, des jus (la machine était cassée ce jour là donc je ne peux pas trop vous raconter) et des tisanes sympa.

il y a un brunch à 28€ le dimanche qui à mon gout est trop porté sur le sucré mais qui du coup permet de goûter plein de choses.

Des ptites photos appétissantes des gnocchis et de la salade (sans retouche instagram s’il vous plait)

L’équipe est sympa, le lieu est chouette.

Vraiment rien à redire si vous voulez faire un déjeuner en couple ou entre amis, c’est un super bon plan. Bizarrement, je n’ai pas trouvé de site mais en tapant l’adresse, j’ai vu qu’ils avaient des supers bons articles dans Foodadviser, Tripadvisor, Telerama et tout le tralala, Allez y les yeux fermés avec votre mec carnivore, ça surprend vraiment tellement la viande ne manque pas et tellement c’est bon! 🙂

Je vous donne l’adresse :
12 rue de la Tour d’Auvergne
75009 Paris 9

Bon gros miam à tous! 🙂

Un secret bien gardé

Pour ceux que ça interesse, je vous conseille un super documentaire traitant de la mémoire de l’eau : Water, le pouvoir secret de l’eau.

Concept assez étrange pour les néophytes réfractaires à ce genre d’idées (comme je l’étais), ce documentaire traite le sujet de la mémoire cellulaire de l’eau. Au fur et à mesure du documentaire, on comprend à quel point l’eau est une molécule bien particulière.

Comment nos pensée influencent la modification de la structure des molécules d’eau. Comment l’eau influence physiologiquement les cellules de notre corps au quotidien et de notre mental. Comment l’environnement et la façon dont nous la traitons fait varier sa forme moléculaire et ce que cela signifie.

Il y a des passages ésothériques dans le documentaire dont je ne suis pas fan.
En revanche, les recherches du scientifique japonais Masura Emoto sur la congélation de l’eau et la formation de cristaux selon la musique passée ou les pensées des gens autour sont assez impressionnantes.

En image, ce que ça peut donner :

Perso, j’ai été bluffée.
On en a parlé avec des amis plutôt incrédules sur le sujet et les faits scientifiques nous amènent à nous poser des questions. En vrai, on a même beaucoup débattu sur le sujet donc si vous avez le temps de le regarder (1h20 de film), ça permettra de lancer des bonnes discussions autour d’un bon verre de vin! Globalement, grosse découverte et prise de conscience au rendez-vous.

Il est visionnable en streaming ou à l’achat sur le site de la boite de prod.

Voici un lien vers un teaser de 20 min : https://www.youtube.com/watch?v=Q8qZvtreTck